【佛山陶瓷网】集成灶代理，蓝炬星集成灶圣诞烤鸡全攻略

    集成灶代理，蓝炬星集成灶圣诞烤鸡全攻略

圣诞大餐更经典的就数烤鸡了。要怎么样才能做出一道外酥里嫩饱含汤汁的烤鸡呢？时间、温度都很重要。今天在《蓝炬星之家》，我们一起来聊聊烤鸡的奥秘，做一道“香草烤春鸡”。这个圣诞节凭这道菜，就能给你的厨艺加分哦！

1.使用道具：

烤箱、烤盘

2.主要食材：

盐：适量土豆：1个洋葱：半个胡椒：适量西芹：1根胡萝卜：1根

春鸡：2只栗子：15颗黄油：适量橄榄油：适量迷迭香：2根

3.烹饪步骤

【1】食材处理

将土豆、胡萝卜、西芹、洋葱切块。

【2】调味

将切块的食材放入水晶碗中，加入两根迷迭香再加入适量白葡萄酒。

【3】调味

与白葡萄酒搅拌过的食材倒入餐盘中，放入栗子、适量胡椒粉。

【4】调味

再在食材上放一块黄油。

【5】密封

用锡箔纸将餐盘里的食材包起来。

tips：锡箔纸光面朝食物，亚光面朝外。

【6】春鸡抹油撒盐

用橄榄油均匀抹在春鸡上这样能更好地让盐沾在上面。

【7】烘烤

将春鸡和蔬菜放入烤箱中。第 一阶段220°c烤40分钟，第二阶段240°c烤10-15分钟。

tips：烤鸡的第 一阶段是要让烤鸡熟，第二阶段是要把皮烤脆。

【8】出烤箱

烤鸡取出烤箱。

【9】盛盘

烤好的蔬菜放入盘中。

【10】调味

放入适量胡椒。

【11】盛盘

将烤鸡放在蔬菜上。

【12】调味

撒上适量胡椒就可以享用这道美食了。

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